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• Le lait : composition chimique :: lait composition, lait composition

  Apercu : La densité du lait est de 1,030 à 1,034. Jersiaise est très riche en matières grasses. Le taux butyreux est plus faible en été lors des jours longs. Ces acides gras sont nettement plus abondants dans le lait de ruminant que dans le lait des mo

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