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- La fabrication des bonbons et confiseries

La fabrication des bonbons et confiseries : la cuisson du sucre et autres ingrédientsApercu : Le sirop retombe en filet. Le sirop forme une sorte de gomme molle. Le sirop durcit et devient cassant. Le sirop se colore et aromatise tout type de préparation. ...
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Apercu : Foliz : bonbons, caramel, chocolat . Coffret de 6 étuis de 35 grs. Coffret de 12 étuis de 35 grs. ...
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